Carattere e Identità
Tenuta Toscana di proprietà della Famiglia Tommasi, Casisano è un progetto che non nasce per emulare le più blasonate cantine di Montalcino, bensì per interpretare l’anima e le potenzialità del territorio. Questo Brunello nasce dalla bellezza del paesaggio di Podere Casisano, circondato da boschi secolari a 480 metri di altitudine, dove il terroir è un mosaico di microclimi e composizioni dei suoli. Un vino maestoso, 100% da uve Sangiovese Grosso e che matura per 3 anni in botti di rovere di Slavonia, per un assaggio di carattere e identità.
Rosso rubino profondo con sfumature granato, al naso si identifica con eleganti e fresche note tipiche del varietale: frutta rossa in confettura, spezie nere, terra bagnata e violetta, il tutto insignito di un aspetto solenne, maestoso, a tratti austero. Assaggio che evidenza una piacevolissima armonia gustativa, è sorretto da una potente struttura, fatta di alcol, tannini e freschezza, che ne disegnano la lunga persistenza e gli anni a venire.
Ideale per accompagnare piatti importanti come cacciagione e selvaggina da pelo, è perfetto con carni rosse alla griglia e formaggi di decisa stagionatura.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Tommasi
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Sangiovese
Denominazione
Brunello Di Montalcino DOCG
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Montalcino (SI)
Annata
2017
Formato
0.75L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt
Commento