Tenace!
Questo Brandy nasce da una selezione accurata di acquaviti con un età media di 20 anni, affinate secondo il Metodo Solera ed è considerato uno dei prodotti di punta della famiglia Torres, frutto dell'autoctona uva Parellada con una piccola percentuale di Ugni Blanc. Dopo una doppia distillazione, questo Brandy affina per 20 anni in botti di quercia di tipo Limousin (tra le più pregiate) e un ulteriore anno in botti nuove, per poi schiudersi al pubblico con il suo carattere raffinato ed equilibrato, che gli ha permesso di essere presente in oltre 130 paesi del mondo.
Colore giallo ambrato luminoso con vivi riflessi rame, oro e bronzo, ha un profilo olfattivo ricco e complesso che ricorda il rovere, la cannella e la frutta secca, noci e ricordi di cedro e bergamotto. Assaggio caldo e potente, racconta tutte le percezioni olfattive e, coadiuvato dai tannini del legno, appassiona il palato arricchendolo di una lunga persistenza speziata, tostata e lievemente affumicata.
Riconoscimenti:
- 90 punti (Penin Guide)
- 93 punti (Wine Enthusiast)
Informazioni tecniche
Categoria
Brandy
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Torres
Nazione
Spagna
Varietà Brandy
Solera
Invecchiamento Brandy
20 anni
Gradazione
40%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
Formato
0.70L
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