Chi ha tempo...
Lepanto è un Brandy spagnolo di altissima qualità, interamente prodotto nel distretto vinicolo di Jerez, dalla distillazione di uve tradizionali 100% Palomino, vitigno storico per la produzione di questa tipologia. La carta vincente di questo prodotto è senza dubbio il suo lungo processo artigianale di lavorazione: 12 anni di invecchiamento in botte, di cui 9 anni in botti di Sherry Tio Pepe e i restanti 3 in botti che hanno contenuto Mathusalem. Per queste ragioni, questo Brandy è consigliato degustarlo in ampi bicchieri, possibilmente liscio, perchè il ghiaccio ne altererebbe le caratteristiche, e in abbinamento a formaggi stagionati o erborinati, di assoluta qualità.
Colore ambra brillante con riflessi topazio e aranciati, di grande luminosità. Apre un bagaglio olfattivo infinito, dalla frutta secca al cuoio, tabacco da pipa e terra, per avvolgere poi con spezie dolci di cannella, vaniglia e anice stellato, in un travolgere di cioccolato e caffè, fino alla scorza d'arancio candita. L'assaggio è secco, possente, impetuoso, travolge i sensi ma con eleganza, lasciandoci quasi confusi e storditi mentre si allontana, portandosi dietro una lunga scia di uva passa.
Informazioni tecniche
Categoria
Brandy
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Gonzalez Byass
Nazione
Spagna
Varietà Brandy
Solera
Invecchiamento Brandy
Hors d'âge
Gradazione
36%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Formato
0.70L
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