La fragranza della tradizione
Tutta la fragranza e la ricchezza aromatica delle uve Brachetto sono racchiuse in questa splendida interpretazione firmata Braida, uno Spumante realizzato secondo il Metodo Martinotti, omaggio all’antico vitigno a bacca rossa piemontese della tradizione. Volete apprezzarlo al meglio Gustatelo giovane, fresco e in abbinamento con una crostata di frutta rossa: con il suo brio, la leggerezza e la bassa gradazione alcolica, la bottiglia si esaurirà in un batter d’occhi!
Colore rosso rubino chiaro con spuma purpurea e vivace, al naso si presenta con note fragranti di rosa canina e piccoli frutti rossi maturi. Assaggio dolce, delicato e morbido, è rinfrancato dalla suadente effervescenza che accompagna una lunga persistenza aromatica.
Ottimo con una crostata alla confettura di visciole, con pasticceria secca e dolci da forno, si armonizza alla perfezione con un dessert a base di fragole. Si sposa bene con il cioccolato al latte.
Abbinalo con:
Dolci
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Braida Giacomo Bologna
Nazione
Italia
Categoria
Spumante
Tipologia
Rosé
Vitigno
Brachetto
Denominazione
Brachetto D'Acqui DOCG
Regione
Piemonte
Zona di Produzione
Rocchetta Tanaro (AT)
Annata
2023
Formato
0.75L
Gradazione
5,5%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Dolci
Dosaggio
Dolce
Metodo
Charmat
Allergeni
Solfiti
Commento