Nei cunicoli di Bowmore
Bowmore ci porta nei cunicoli della sua antichissima distilleria, la più vecchia di Islay, con il suo N.1, un Single Malt Scotch Whisky senza dichiarazione d’età, invecchiato in botti di primo passaggio (first-fill) e botti ex-bourbon provenienti dalla distilleria Maker’s Mark. Il magazzino più vecchio e particolare della distilleria, conosciuto con il nome di Vault N°1, è tuttora la dimora di questo distillato e, con il suo pavimento in terra battuta, è l’unico, di tutta la Scozia, ad essere stato costruito sotto il livello del mare.
Colore giallo dorato intenso, con riflessi ambrati, ci accoglie al naso con dolci e speziate note di vaniglia seguite da un dolce ricordo di miele, il tutto avvolto da un’aura marina. Assaggio di ottimo equilibrio, svela corpo, calore e pulizia, tutto giocato su miele, agrumi e cannella ma tenuto ben saldo alle sue origini con nette sfumature di torba che ne caratterizzano anche la lunga persistenza. Non manca, in chiusura, una punta di scorza d’arancia.
Informazioni tecniche
Categoria
Whisky
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Bowmore
Nazione
Regno Unito
Varietà Whisky
Single Malt
Gradazione
40%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Formato
0.70L
Commento