Bolgheri...che stupore!
I vini di Bolgheri rappresentano la reale espressione della straordinarietà di un territorio pennellato con discrezione dalla presenza umana, che trasmette alla vite e all'uva un'importante quantità di sostanza viva, quasi paragonabile all'oro, conferendo al prodotto finale vantaggi in termini di struttura. Da qui nasce "Stupore" della tenuta Campo alle Comete, il Bolgheri DOC che esprime al meglio le tipicità e le tradizioni vitivinicole che hanno reso questa zona così celebre, in un blend di singolare eccellenza composto da uve internazionali: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot. Lasciato maturare per dieci mesi tra barrique e tonneau di rovere francese di media tostatura, è un rosso di rara precisione gusto-olfattiva, dotato di estrema eleganza, profondo e pieno di aromi che donano al vino un grandissimo potenziale evolutivo.
Scende nel calice lentamente, esibendo una veste rosso rubino. Al naso è un'orchestra melodica di sensazioni: note fruttate di prugna fresca e sentori di ciliegia che si intrecciano alle note più dolci e tostate del cacao. In seconda battuta affiorano aromi balsamici di eucalipto che ricordano la macchia mediterranea e piacevoli sferzate minerali. In bocca si presenta morbido ed equilibrato con note fruttate che avvolgono il palato, contraddistinto da una trama tannica intensa ma ben integrata. Ottima la persistenza, sfuma lento e gradevolmente sapido.
Piacevole con salumi e formaggi, ottimo con la carne grigliata, le salsicce e l’agnello.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Feudi Di San Gregorio
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Denominazione
Bolgheri DOC
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Castagneto Carducci (LI)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Commento