Copiosa eleganza
Era il 1990 quando i Marchesi Antinori, nella loro tenuta bolgherese, imbottigliarono per la prima volta il Guado al Tasso. Non si poteva scegliere un'annata migliore per l'esordio, calda d'estate e nei primi giorni d'autunno, che aveva permesso all'uva di raggiungere lo sviluppo perfetto di tutte le componenti organolettiche, mostrando sin da subito l'immenso potenziale di questo vino. Oggi, a distanza di 30 vendemmie, il grande rosso continua a spingersi oltre gli standard, attraverso un profilo enologico ben delineato e perfettamente riconoscibile nel mondo.
Veste rubino cupo. Senza mezze misure concede profumi di confettura di frutti di bosco, ciliegie sotto spirito e terra secca che s’innalzano da uno scrigno olfattivo dove il legno di cedro e le sensazioni di rovere hanno un ruolo primario. L’esaltante bouquet anticipa un sorso di grande rispondenza retto da morbidezza appagante e fitta massa tannica. Diciotto mesi di barrique contribuiscono a regalare un finale senza fine.
Con secondi piatti importanti di carni nobili come dei medaglioni di cervo lardellati.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Antinori
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Denominazione
Bolgheri DOC Superiore
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Località Scalabrone - Donoratico (LI)
Annata
2019
Formato
3L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Premi
+94pt, 2 Bicchieri, 5 Grappoli Bibenda
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