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Bolgheri DOC Scalabrone 2023 Antinori
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Bolgheri DOC Scalabrone 2023 Antinori 12902634

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Scalabrone, spigliato e brillante

Scalabrone era il nomignolo di un bandito vissuto nel 1800 nella terra del vino da cui ha ereditato il nome. È ottenuto da uve di vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah legati a doppio filo col territorio bolgherese in quel di Donoratico, non lontano da quei cipressi di carducciana memoria, in vigneti che si affacciano sulla costa tirrenica e che donano a questo vino quelle piacevoli sensazioni di freschezza che tanto confortano il palato e il gusto. Le uve sono state vinificate separatamente con una breve sosta sulle bucce per estrarne la giusta gradazione di colore. È seguito poi l’assemblaggio e l’affinamento in tini d’acciaio prima di essere imbottigliato.

Di un brillante rosa cerasuolo profuma di geranio e lamponi, con una bella nota di melagrana a colorare il tutto. Rotondo e piacevole, quasi dolce e fresco nell’insieme.

Su soufflé ai peperoni rossi o su coniglio alla cacciatora.

Abbinalo con:

Carne

Pizza

Primi

Salumi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Antinori

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosato

Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Denominazione
Bolgheri DOC

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Località Scalabrone - Donoratico (LI)

Annata
2023

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
12 °C

Temp. Max di Servizio
14 °C

Abbinamento
Carne, Pizza, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

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