I piccoli piaceri della vita
Prodotto dal Domaine Gallimard, a Les Riceys, l’Arnaud De Beauroy Blanc de Noirs si distingue per precisione tecnica e raffinatezza, frutto dell’assemblaggio che vede un 90% di Pinot Nero a farla da padrone, affiancato da un 10% di Chardonnay ad ingentilire. Sintesi di tradizione e innovazione, è uno Champagne figlio di una meticolosa attenzione ai dettagli, oltre che di una profonda conoscenza, il tutto unito alla grande passione verso il celebre territorio francese e il prodotto stesso, lo Champagne, che tanto iconico lo ha reso nel mondo. Se siete alla ricerca di una bottiglia che abbracci tradizione e tecnicismi con la semplicità del godimento, Arnaud De Beauroy è quello che vi serve!
Colore giallo paglierino squillante, mostra bollicine sottili e persistenti che salgono vivaci nel calice. Al naso si percepiscono note fruttate di fragoline e frutti bosco, unite a sfumature di frutta secca tostata e piccoli fiori bianchi, mughetto e un ricordo di camomilla. Assaggio di buona struttura, freschezza e piacevole sapidità, è gustoso nei ricordi fruttati che regalano una sorprendente persistenza.
Per celebrare momenti speciali o, più semplicemente, apprezzare i piccoli piaceri della vita, è perfetto per l’aperitivo e con piatti della cucina di mare, in particolare crostacei e molluschi ma non disdegna carni bianche.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Gallimard
Nazione
Francia
Zona di Produzione
Les Riceys
Categoria
Champagne
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Annata
Senza Annata
Gradazione
12%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Formato
0.75L
Tipologia
Blanc de Noirs
Dosaggio
Brut
Affinamento
Almeno 12 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Commento