Che carattere
Peroni Gran Riserva Doppio Malto, è una bock (termine utilizzato per definire le birre, di produzione generalmente tedesca, a bassa fermentazione ma con alta gradazione alcolica), creata nel 1994 e, per l’occasione, lanciata sul mercato dei wine-bar e della ristorazione di alto livello, esclusivamente nel formato da 50cl., in modo da poterne evidenziare le caratteristiche organolettiche e la pregiata qualità. Solo dopo qualche anno, a seguito della popolarità che aveva acquisito, si decise di produrla anche nel formato standard da 33cl. Grazie alle sue caratteristiche è stata vincitrice di numerosi riconoscimenti nazionali ed internazionali.
Birra dal colore oro zecchino, ha profumi intensi di spezie, malto ed insoliti toni fruttati e, grazie soprattutto al lento procedimento di bollitura a basse temperature, gusto pieno e ricco dal finale delicatamente amarognolo.
Visto il suo carattere possiamo tranquillamente abbinarla a piatti di carne, pizza, würstel con patate e affettati.
Riconoscimenti:
- Medaglia d'Oro (concorso Monde Selection di Bruxelles)
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pizza
Salumi
Informazioni tecniche
Produttore
Peroni
Nazione
Italia
Categoria
Birra
Colore
Bionda
Gusto
Equilibrata
Stile
Bionda Doppio Malto
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pizza, Salumi
Confezione
12 bott.
Gradazione
6,6%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Formato
0.5L
Fermentazione
Bassa
Bicchiere consigliato
Coppa
Commento