Una pausa rinfrescante
La Radler è una tipologia di birra inventata anni fa in Belgio da un oste che, in un pomeriggio afoso di luglio, vide riempirsi il suo locale di ciclisti accaldati bisognosi di una pausa rinfrescante. Avendo poche scorte di birra a disposizione, l'oste decise di allungarla con del succo di limone, dando vita ad una delle birre più apprezzate degli ultimi anni. Dal 2014 anche Moretti è uscita sul mercato con la sua Radler, una novità assoluta per l'azienda, a base di birra e succo di limone al 40%, con un grado alcolico molto basso che le permette di essere adatta ad ogni momento della giornata. Il pubblico a cui si rivolge è fatto sia da uomini che da donne, ma anche giovani e promette di conquistare anche chi è amante del gusto amarognolo della birra, qui ingentilito dalla nota citrina. Nota di merito ulteriore: i limono sono 100% siciliani!
Colore giallo paglierino molto chiaro con effervescenza briosa e schiuma fine, moderatamente persistente. Al naso sprigiona aromi immediati e semplici, riconoscibili nella nota agrumata e nel miele d'acacia con i lievi sentori pungenti del luppolo. Il gusto è fresco, leggero e dissetante, con sensazioni di limone molto presenti accompagnate da richiami maltati e di miele, in una piacevolezza generale che termina nella mandorla tostata.
Ideale per gli appetizer, semplici aperitivi e schiacciatine al rosmarino, non disdegna la macedonia.
Riconoscimenti:
- Medaglia d'argento 2014 (World Beer Championship)
Abbinalo con:
Aperitivo
Pizza
Informazioni tecniche
Produttore
Moretti
Nazione
Italia
Categoria
Birra
Colore
Bionda
Gusto
Dolce
Stile
Radler
Abbinamento
Aperitivo, Pizza
Confezione
24 Bottiglie
Gradazione
2%
Temp. Min di Servizio
2 °C
Temp. Max di Servizio
3 °C
Formato
0.33L
Fermentazione
Bassa
Bicchiere consigliato
Bicchiere Alto
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