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Formato 0.33L
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Birra Moretti La Rossa è uno dei più grandi orgogli di casa Moretti; si tratta di una birra a bassa fermentazione prodotta utilizzando una speciale qualità di malto d'orzo che, secondo la ricetta antica e tradizionale, subisce un vero e proprio "colpo di fuoco" a 150° con cui i mastri birrai, come per magia, trasformano l'orzo in malto. Un tocco che rende speciale qulcosa di buono, creando un prodotto unico e dal gusto inconfondibile. Il risultato è una birra con pieni sentori di malto caramellato, e un aroma intenso giocato sui toni speziati, in più l'utilizzo di una varietà particolarmente aromatica di luppolo conferisce a questa rossa un retrogusto tipicamente amaro ma allo stesso tempo delicato.
Si presenta nel bicchiere di colore ambrato intenso con riflessi ramati, con schiuma color crema, fine e persistente. Al naso si presenta con aromi di erbe aromatiche, alloro, ginepro, liquirizia e pepe nero, il tutto su uno sfondo caramellato. L'assaggio è deciso, quasi zuccherino nella nota iniziale, per poi lasciare spazio a corpo e rotondità che chiudono su un finale decisamente amarognolo.
Adatto a pesci affumicati, primi piatti con crostacei e pomodoro oppure a formaggi non particolarmente stagionati.
Riconoscimenti:
- Medaglia di bronzo 2013 (Australian International Beer Award)
- Medaglia d'argento 2006 (Silver Award)
- Crystal Taste Award 2014 (Superior Taste Award
- Medaglia d'oro 2014 (World Beer Championship)
- Medaglia di bronzo 2014 (International Beer Challenge)
Formaggi
Pesce
Primi
Produttore
Moretti
Nazione
Italia
Categoria
Birra
Colore
Rossa
Gusto
Amara
Stile
Bock
Abbinamento
Formaggi, Pesce, Primi
Confezione
24 bottiglie
Gradazione
7,2%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Formato
0.33L
Fermentazione
Bassa
Bicchiere consigliato
Balloon
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