Tra i due mondi
Incontro tra il vitigno emblematico del territorio di Montalcino, il Sangiovese e i vitigni internazionali, Cabernet Sauvignon e Merlot, cresciuti nella tenuta di Banfi, il Belnero è la perfetta fusione tra di due diversi mondi, un vino esuberante e di grande sostanza, che sa coniugare la struttura con la freschezza. La fermentazione avviene a temperatura controllata nei celebri tini Horizon progettati dalla cantina stessa, che sanno combinare acciaio e legno, mentre l’affinamento si protrae in barrique di rovere francese e botti grandi per un periodo che varia dai 12 ai 14 mesi, ai quali seguirà un ulteriore affinamento in bottiglia prima della messa in commercio. Profondo ed elegante, Belnero è un vino che conquista sin dal primo assaggio.
Di colore rubino compatto, ha un avvolgente naso di cassis, tabacco biondo, cioccolato, fiori appassiti, chiodi di garofano e sprazzi di cannella. Morbido di vaniglia con ricca trama tannica e scia di liquirizia in chiusura. Lungo e persistente il finale.
Fantastico con la lepre al timo o con cinghiale alle mele.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Banfi
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Denominazione
Toscana IGT
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Montalcino (SI)
Annata
2020
Formato
1.5L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt
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