Il vino esuberante
Il Bellone è un’uva autoctona della zona di Zagarolo: qui il clima tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni moderate ed estati calde e ventilate, il tutto unito ad un suolo prevalentemente tufaceo, riescono a tirar fuori l’anima varietale e caratteristica di quest’uva. Quello proposto da Federici è il frutto dell'applicazione delle migliori tecnologie enologiche, particolarmente profumato ammalia sin dalla prima olfazione e fa sfoggio di tutto il suo savoir faire con la tavola, un vino esuberante che saprà conquistarvi dal primo sorso!
Colore giallo paglierino tenue con riflessi lievemente verdolini, all’olfatto cattura totalmente per l’esplosione di frutta tropicale, ananas, mango e susina bianca, insieme ad accenni di gelsomino e tè verde. Infinita piacevolezza all’assaggio, in una coesione di sapidità, morbidezza e freschezza che insieme, sinergicamente, portano ad una grande piacevolezza di beva.
Ottimo come aperitivo, si abbina in modo eccellente a tutte le preparazioni a base di pesce.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Federici
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Bellone
Denominazione
Lazio IGT
Regione
Lazio
Zona di Produzione
Zagarolo-Castelli Romani
Annata
2023
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento