Meditazione e miscelazione
Rispetto ai due anni di invecchiamento previsti dal rigido discolpare dell’Armagnac, il V.S. firmato Castarède è un blend di distillati dall’affinamento minimo di tre anni che riesce a mantenere la freschezza e vinosità di base risultando comunque estremamente complesso e ideale quindi non solo per la meditazione ma anche per la miscelazione. Merito di una della Maison più antiche della zona del Bas Armagnac, all’opera dal 1832 e custode di una lunga tradizione familiare che ha contribuito in modo significativo al prestigio di uno dei distillati più affascinanti al mondo.
Colore giallo dorato brillante, luccica nel bicchiere invitando a mettere il naso, un naso che racconta di sottili spezie dolci, fiori gialli macerati, una macinata di pepe bianco e lievi accenni di zafferano. Assaggio elegante, coerente, pulito, da Armagnac didattico, con morbidezza e corpo e ben evidenziati ritorni olfattivi nella lunga ed appagante persistenza. Nota pepata finale.
Informazioni tecniche
Categoria
Armagnac
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Castarède
Nazione
Francia
Invecchiamento Armagnac
V.S.
Gradazione
40%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
22 °C
Formato
0.70L
Zona di Produzione
Mauléon-d'Armagnac
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