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Barolo DOCG Bricco Boschis 2020 Cavallotto
Barolo DOCG Bricco Boschis 2020 Cavallotto

Barolo DOCG Bricco Boschis 2020 Cavallotto 12901445

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Il Barolo sugli scudi

Non fa più notizia ormai la qualità del Barolo Bricco Boschis firmato Cavallotto, un vino importante, caldo, significativo e non potrebbe essere diversamente per una famiglia che, dal 1948, si impegna a portare i vini di Castiglione Falletto nel mondo. Strenui difensori della più sostenuta tradizione enologica albese, i Cavallotto vantano un anfiteatro, Bricco Boschis, di straordinaria bellezza, situato in uno dei versanti più noti e vocati delle Langhe, dove il Nebbiolo brilla di espressione, nobiltà ed equilibrio.

Colore rosso granato scuro, presenta un naso balsamico e complesso che parla di menta e mazzetto di erbe aromatiche, ciliegia sotto spirito e viola, liquirizia e pepe bianco, spunti ematici a fare da sfondo. Assaggio saporito e corposo, vivo nei tannini e perfettamente equilibrato tra la percezione calorica, la nota glicerica, la freschezza e la sapidità. Un sorso dalla qualità costante, che conferma nobiltà d’animo anche nella lunga persistenza fruttata.

Con piatti importanti come la cacciagione, sia da piuma che da pelo e formaggi molto stagionati.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Cavallotto

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Nebbiolo

Denominazione
Barolo DOCG

Regione
Piemonte

Zona di Produzione
Castiglione Falletto (CN)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
14,5%

Temp. Min di Servizio
18 °C

Temp. Max di Servizio
20 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi

Filosofia
Biologici

Allergeni
Solfiti

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