Un calice di terroir
Batasiolo è una realtà da grandi numeri: oltre100 ettari di vigneti di proprietà, tutti situati in una delle zone vinicole più belle e affascinanti del mondo, le Langhe e più di 2 milioni e mezzo di bottiglie prodotte ogni anno, praticamente un vero e proprio colosso del vino piemontese che lo rendono, a pieno titolo, ambasciatore di questo eccezionale territorio. Un territorio, le Langhe, i cui vini ogni anno raccontano qualcosa di nuovo che si ricorda e protrae nel tempo, comunicando grande carattere ed elegante personalità. Il Barolo, dallo stile pulito ed impeccabile, è ottimo per espressione olfattiva e finezza tannica, un' interpretazione precisa e puntuale di un vitigno unico che emoziona per rigore e riconoscibilità.
Color rosso granato limpido, sa di ciliegia sotto spirito, viola, liquirizia e pepe bianco, timo, grafite e note balsamiche. Bocca molto calibrata, fresca, sapida e dal tannino fine; chiude lungo su rimandi fruttati.
Con un filetto ai porcini, con un tortino di patate e tartufo nero, con formaggi stagionati.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Batasiolo
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Nebbiolo
Denominazione
Barolo DOCG
Regione
Piemonte
Zona di Produzione
La Morra (CN)
Annata
2019
Formato
0.75L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento