Barbera D'Alba DOC Vigna Francia 2020 Giacomo Conterno

Barbera D'Alba DOC Vigna Francia 2020 Giacomo Conterno 12903066

Sale price EUR €35.00 Regular price EUR €70.00

Formato 0.75L

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La Barbera di sostanza

Dallo stesso Cru che vede nascere il celebre Barolo, Francia o ‘Cascina Francia’, nasce anche questa incantevole Barbera, un’etichetta figlia di un minuzioso lavoro in vigna, basato molto più sulla mano e l’occhio vigile dell’uomo che sulle tecnologie, come casa Conterno comanda. Una volta giunte in cantina le uve, vendemmiate manualmente, vengono pressate in modo soffice e vinificate in acciaio, per esaltare al massimo, in questa prima fase della lavorazione, il carattere fruttato della Barbera. Occorreranno poi 20 mesi di affinamento in botti grandi e un ulteriore riposo in bottiglia, per svelare al mondo la Barbera Cascina Francia, un vino che calca, stilisticamente, gli stereotipi della leggendaria cantina di Monforte: prestigio, eleganza e potenza.

Grande sostanza e concentrazione nell’abito rosso rubino vivo, quasi sanguigno. Naso che si annuncia con dominanti sensazioni di more e susine in confettura, ben amalgamate da spezie e diffusi toni minerali e balsamici. Assaggio saporito, autentico, sincero: è un vino corposo, di sostanza, tipicamente fresco, come ci si aspetta dal vitigno e impreziosito da numerosi ricordi fruttati. Una Barbera di livello superiore, che aleggia nel palato per diversi secondi dopo la deglutizione.

Esige abbinamenti con piatti strutturati e sugosi, come uno spezzatino o dei primi conditi con ragù. Semplicemente perfetta con maialino al forno.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Primi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Giacomo Conterno

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Barbera

Denominazione
Barbera D'Alba DOC

Regione
Piemonte

Zona di Produzione
Monforte d'Alba (CN)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
15%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Allergeni
Solfiti

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