Proprio un bel Barbera
Questo vino di Pio Cesare è un bellissimo prodotto che riunisce in sé tutte le peculiarità dell’uva con cui viene prodotto, la Barbera in purezza proveniente dai vigneti di proprietà della famiglia e di alcuni storici conferitori, al fantastico terroir dove viene coltivata, le Langhe, diventato ormai sua terra d’elezione. È un vino che regala un ampio e variegato spettro olfattivo, dagli eleganti e fragranti aromi fruttati e con un complesso bagaglio si sensazioni gustative che affascina e seduce il palato di chi lo assaggia. Un prodotto che, grazie alla vinificazione in acciaio e all'accurato uso dei legni durante l'affinamento, mantiene inalterato il patrimonio organolettico del vitigno d’origine, scaturendo così un vino veramente gustoso, di pronta beva ed estremamente piacevole.
Rosso rubino acceso, rivela complessi aromi di frutta rossa e toni erbacei, note minerali e floreali, speziati e mentolati. Bocca succosa e ben sorretta dall’acidità, con tannini fini e finale fruttato.
Con primi piatti al forno come lasagne e cannelloni, con le salsicce in umido e con formaggi di media stagionatura.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Pio Cesare
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Barbera
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Regione
Piemonte
Zona di Produzione
Alba (CN)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
14,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento