L’abbinamento è tutto
In meno di quarant’anni, la famiglia Mariani è riuscita, con caparbietà ed immenso amore per il vino, a creare un vero e proprio impero: da Montalcino al Piemonte, è un susseguirsi di vini da cui trasuda il forte legame col territorio. Un’ampia e variegata gamma di prodotti che, dai rossi più nobili e strutturati, passa ai bianchi più beverini, per finire alle bollicine più intriganti e raffinate. Una selezione di etichette unica e particolare dove ce n’è davvero per tutti i gusti. Il Metodo Classico Brut è una Cuvée frutto di un’accurata selezione di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, rifermentati in bottiglia e lasciati sui propri lieviti per almeno 30 mesi.
Brillante veste dorata attraversata da finissime bollicine, profuma di frutta secca e biancospino, miele d’acacia, pane grigliato e agrumi. All’assaggio rivela grande freschezza, è pulito ed equilibrato, delicatamente sapido e con bella persistenza agrumata.
Ottimo come aperitivo, darà il meglio di sé con un Cacio e Pepe, con il risotto al salmone e con il baccalà in pastella.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Banfi
Nazione
Italia
Categoria
Spumante
Vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Denominazione
V.S.Q.
Regione
Piemonte
Zona di Produzione
Strevi (AL)
Annata
Senza Annata
Formato
0.75L
Gradazione
12%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Dosaggio
Brut
Metodo
Classico
Affinamento
30 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Premi
2 Bicchieri
Commento