Buona e per tutti
Per Teo Musso la birra è una passione, un amore folle per il gusto che diventa una forma di espressione attraverso ricette autentiche che ripercorrono i momenti della sua vita, del suo essere e della costante ricerca del perfetto equilibrio sensoriale. Da soli ingredienti italiani nasce la Nazionale Gluten Free, la prima Blonde Ale 100% italiana in versione senza glutine, figlia dell’esigenza di produrre una birra gustosa e buona, accessibile a tutti. Realizzarla è stato semplicissimo perchè la classica Nazionale gode, già di per sé, di una percentuale naturalmente bassa di glutine, prestandosi alla perfezione ad un’accurata ricerca per crearne una versione gluten free che potesse essere certificata e controllata. Ancora una volta, l’impegno di Baladin si è trasformato nella produzione di una birra buona, per tutti!
Fedelissima alla classica Nazionale, anche nella versione gluten free questa birra si presenta di un colore giallo dorato intenso, con delicata velatura e una schiuma bianca di buona persistenza. I profumi restano delicati, mantenendo un equilibrio perfetto tra le note maltate, la frutta e le sensazioni erbacee. Inalterata la leggerezza del gusto che vede le note del riso (utilizzato per abbattere il glutine) fondersi con l’amaro moderato del luppolo. Pulito il finale che aggiunge note di camomilla setacciata.
Con formaggi a pasta molle ma anche mediamente stagionati, con crocchette e supplì, con una buona pizza, è una birra che offre molte possibilità di abbinamento.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pizza
Informazioni tecniche
Produttore
Baladin
Nazione
Italia
Categoria
Birra
Colore
Bionda
Gusto
Equilibrata
Stile
Ale
Caratteristiche
Gluten Free
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pizza
Gradazione
6,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Formato
0.33L
Fermentazione
Alta
Bicchiere consigliato
Tulipano
Commento