Amour De Deutz Rosé Millésimé 2013 75cl (Astucciato)

Amour De Deutz Rosé Millésimé 2013 75cl (Astucciato) 12902687

Sale price EUR €98.00 Regular price EUR €196.00

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Amour De Deutz Rosé Millésimé 2013 75cl (Astucciato)

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Dettagli

Promessa d’Amour

Un vino che è un promessa di amore incondizionato, incantevole nella sua veste rosata e, come una gemma preziosa, racchiuso in un cofanetto elegantissimo: Amour De Deutz Rosé è davvero un grande Champagne! Blend di Pinot Nero al 65% e Chardonnay al 35% con una piccola aggiunta di vino rosso, sempre Pinot Nero, coltivato nei vigneti di proprietà, questo Champagne affina per almeno 48 mesi sui lieviti, per poi riposare ulteriormente in bottiglia. Sono tante le sorprese e le gioie quando si apre un vino così, specialmente perchè è perfetto da bere subito ma costruito per durare nel tempo, grazie al magistrale equilibrio tra potenza aromatica e fine struttura.

Colore rosa salmone brillante con sfumature ramate, ha perlage molto sottile e lungamente persistenze. Naso fruttato, ma delicato, di piccoli frutti di bosco croccanti, pompelmo rosa e fiori d’arancio, vira poi verso toni di nocciole e mandorle tostate, sottili sbuffi speziati e una pulita vena minerale sullo sfondo. Assaggio che sa essere morbido, strutturato e gentile al tempo stesso, è un susseguirsi di freschezza, sapidità e succosi ricordi fruttati, in una sensazione di effervescenza cremosa ma, al tempo stesso, asciutta, quasi una percezione tannica che lascia intendere il potenziale evolutivo. Lunghissima la scia minerale sul finale, compagna di una lunga persistenza.

Per un aperitivo d’eccezione, è un vino dalle infinite possibilità di abbinamento, da un’aragosta alla griglia ad una tartare di fassona, è da provare perfino con agnello e piccione.

Abbinalo con:

Aperitivo

Carne

Formaggi

Pesce

Primi

Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Produttore
Deutz

Nazione
Francia

Zona di Produzione
Aÿ

Categoria
Champagne

Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero

Annata
2013

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi

Formato
0.75L

Tipologia
Rosé

Dosaggio
Brut

Affinamento
48 mesi sui lieviti

Allergeni
Solfiti

Premi
+90pt, +94pt

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