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Amour De Deutz Brut Millésimé 2011 75cl (Astucciato) 12899441

Sale price EUR €99.00 Regular price EUR €198.00

Formato 0.75L

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Elegantissimo

Lanciato per la prima volta con l'annata 2000, questo Champagne è l'espressione più incredibile, raffinata e pura di un vero blanc de blancs che si rispetti, 100% Chardonnay, da uve accuratamente selezionate e provenienti dai vigneti di Avize e Le-Mesnil, dove quest'uva riesce a raggiungere un grande carattere e corposità. Cuvée di punta della maison, è prodotto in poche centinaia di pezzi, rispettando l'espressività dell'annata e, per esaltarne al meglio le caratteristiche, con un affinamento sui propri lieviti per 9 lunghi anni. La bottiglia elegante è in vetro trasparente perciò vi raccomandiamo di conservarla al riparo dalla luce e fonti di calore, liberandola dal suo elegante astuccio solo nel momento in cui deciderete di gustarla. E vi assicuriamo che quel momento non lo dimenticherete facilmente...

Colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, presenta un perlage molto fine e di buona persistenza. Al naso esprime sensazioni vivaci di agrumi, fiori gialli di ginestra e note dolci di crema al limone, pinoli e pasticceria secca, in uno sfondo minerale di gesso. All'assaggio si presenta verticale, teso nella grande freschezza di limone, perfettamente coerente con il naso nei solidi rimandi biscottati e molto persistente nelle note minerali. Già perfetto, il tempo saprà renderlo unico. Una grande emozione.

Favoloso con ostriche e carpacci di pesce, emoziona anche con secondi saporiti e strutturati come uno scorfano alla piastra, oppure dei tranci di murena in umido.

Abbinalo con:

Aperitivo

Pesce

Primi



Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Produttore
Deutz

Nazione
Francia

Zona di Produzione
Ay

Categoria
Champagne

Vitigno
Chardonnay

Annata
2011

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
5 °C

Temp. Max di Servizio
7 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Formato
0.75L

Tipologia
Blanc de Blancs

Dosaggio
Brut

Affinamento
9 anni sui lieviti

Allergeni
Solfiti

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