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Amarone Della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2016 Dal Forno Romano
Amarone Della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2016 Dal Forno Romano

Amarone Della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2016 Dal Forno Romano 12898916

EUR €180.22 EUR €520.00

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Amarone Della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2016 Dal Forno Romano
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Modello di forza

Un vino emblematico, al cospetto del quale è impossibile trattenere l’emozione, modello di forza e territorialità più intime: l’Amarone di Romano Dal Forno. Pietra miliare dell’enologia valpolicellese, questo vino matura per quattro anni in piccole botti di rovere americano, per poi completare l’affinamento con un ulteriore anno di riposo in bottiglia. Da bere oggi, domani o tra vent’anni, questa bottiglia non può essere spiegata a parole: va bevuta!

Rosso rubino prezioso, con vivide sfumature granato, mostra un profilo olfattivo fittissimo, fatto di ciliegie sotto spirito, prugne cotte e cannella, poi pepe nero, terra bagnata e china, il tutto intrecciato da una fitta rete minerale. Assaggio che vedeva morbidezza come protagonista, grazie a tannini affusolati e nota alcolica ben sottolineata, senza mai risultare stucchevole. Lunghissimo il finale di cioccolato alla menta e ancora minerali. Un capolavoro.

Con cacciagione da piuma o da pelo, con il gulasch ma, soprattutto, da solo, per non perdere neanche una sfumatura tra quelle che ha da offrire.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Romano Dal Forno

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Corvina, Croatina, Rondinella, Varietà

Denominazione
Amarone Della Valpolicella DOCG

Regione
Veneto

Zona di Produzione
Cellore di Illasi (VR)

Annata
2016

Formato
0.75L

Gradazione
16,5%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
20 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi

Allergeni
Solfiti

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