Un vino senza tempo
Siamo di fronte ad un vino identitario, con personalità e riconoscibilità, un Amarone Classico che ha fatto la storia, un vino in cui l’eleganza prevale sempre sulla potenza: complesso, bilanciato, raffinato, questo vino, da sempre, affascina pubblico e critica, specialmente per la sua inestimabile e straordinaria longevità. 80% Corvina Veronese e 20% Rondinella, l’Amarone Classico Bertani affina per 6-7 anni in botti di rovere di Slavonia, un gigante che tiene alta la bandiera della tradizione enologica valpolicellese in Italia e nel mondo.
Colore rosso intenso con sfumature granato, al naso sprigiona note di violette appassite, prugna in confettura e china, chiodi di garofano, petali di rosa rossa e tamarindo, poi ancora liquirizia e tabacco. Assaggio magistrale e in perfetto equilibrio tra il tannino, vigoroso ma vellutato e i toni minerali che sono ben coesi con la nota alcolica. Chiude, lunghissimo, su erbe amare, alloro e grafite.
Si può abbinare a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati ma è perfetto a fine pasto, come vino da meditazione.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Bertani
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Corvina, Rondinella
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOC
Regione
Veneto
Zona di Produzione
Grezzana (VR)
Annata
2013
Formato
0.75L
Gradazione
15,5%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi
Allergeni
Solfiti
Premi
+94pt
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