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Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Nero Riserva Praepositus 2020 Abbazia Di Novacella
Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Nero Riserva Praepositus 2020 Abbazia Di Novacella

Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Nero Riserva Praepositus 2020 Abbazia Di Novacella 12901354

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Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Nero Riserva Praepositus 2020 Abbazia Di Novacella
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Lunga vita!

La linea Praepositus di Abbazia di Novacella è la linea top di gamma della celebre cantina e rappresenta l’eccellenza assoluta della Valle Isarco. Le etichette che portano questa firma sono celebri per regalare forti emozioni anche molti anni dopo la vendemmia, come dimostra il Pinot Nero Riserva, da uve coltivate su terreni morenici e vendemmiate rigorosamente a mano. L’affinamento in barrique si protrae per 24 mesi senza mai ledere la peculiarità del celebre vitigno, anzi, preservandone la vivida freschezza e garantendogli una lunga vita davanti!

Colore rosso rubino con buona trasparenza, al naso fa bella mostra di frutti di rovo, mora e mirtilli, note tipiche del sottobosco e sentori speziati di vaniglia e liquirizia, con sfondi balsamici. Sorso che svela calore, freschissimo vigore e un corpo saldo e verticale, sostenuto da tannini gentili e accompagnato da una lunga persistenza boisé.

Un rosso incredibilmente trasversale, accompagna bene un agnello alle erbe aromatiche come un trancio di salmone grigliato. Squisito con spezzatino di cervo alle prugne.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Pesce

Primi

Salumi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Abbazia Novacella

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Pinot Nero

Denominazione
Alto Adige Valle Isarco DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Varna (BZ)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
14 °C

Temp. Max di Servizio
16 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

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