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Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2023 Abbazia Di Novacella
Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2023 Abbazia Di Novacella

Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2023 Abbazia Di Novacella 12900068

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La saggezza del tempo

Le radici di questa cantina risalgono a tempi davvero immemori: era infatti il 1142 quando il neoeletto vescovo di Bressanone, Hartmann, fondò a 3 km dalla residenza vescovile l'Abbazia agostiniana di Novacella. Ancora oggi qui sono custoditi segreti e antiche tradizioni che danno vita ad etichette già godibili in gioventù ma capaci di regalare una grande evoluzione nel tempo. Il Kerner rappresenta una degna perla di questo territorio e della sua storia, un vitigno aromatico in fase di espansione che promette una lunga parabola evolutiva.

Giallo paglierino con sgargianti riflessi verdolini, al naso rivela profumi fruttati di kiwi, mela verde e agrumi, insieme a note più vegetali ma intense di aghi di pino e resina, con una mineralità lievemente accennata. L'assaggio è incentrato su equilibrio e compostezza, con sapidità incalzante e succosi rimandi agrumati che lasciano una lunga scia di freschezza.

Ottimo con insalata di mare, aragosta alla catalana e crostacei in generale, può accompagnare bene anche formaggi di media stagionatura.

Abbinalo con:

Aperitivo

Formaggi

Pesce

Primi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Abbazia Novacella

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Kerner

Denominazione
Alto Adige Valle Isarco DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Varna (BZ)

Annata
2023

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

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