La mineralità del Sauvignon
Dal 1893 Cantina Terlano crea etichette di grandissimo spessore, sempre eleganti e minerali, perfette ambasciatrici del loro territorio; i vigneti sono situati alle pendici del Monte Tschoggel, su terreni di porfidi quarziferi, con un elevato contenuto di sostanza minerali che danno vini inconfondibili, spelndidi interpreti del terroir e che rispettano la filosofia dell'azienda: durare nel tempo. Winkl è un cru che si trova nel cuore di Terlano, in mezzo ai vigneti storici dell'azienda, ed è vinificato in purezza dal 1956. Qui c'è la sinergia perfetta tra un vitigno non semplice, il Sauvignon Blanc e il suo territorio ideale, un matrimonio d'amore che riconoscerete al primo sguardo, anzi, al primo assaggio!
Colore giallo paglierino lucente con luminosissimi riflessi verdolini. Al naso ha ricco bouquet di frutta esotica, melone e mandarino, per poi cedere a note vegetali di ortica e floreali di fiori di sambuco, in un contesto di grande mineralità che ci segue come filo conduttore anche all'assaggio, convincente nello spalleggiamento tra freschezza e sapidità, verso un finale di ritorni floreali di sambuco molto persistenti.
Ideale con antipasti o primi piatti a base di asparagi.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cantina Terlano
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Sauvignon Blanc
Denominazione
Alto Adige DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Comune di Terlano (BZ)
Annata
2023
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento