L'eleganza del nord
Dal 1823 la cantina Lageder è sinonimo di qualità e di eco sostenibilità, ed oggi che è alla quinta generazione, spicca ancora per il forte attaccamento alla tradizione, sebbene rivolta anche verso il desiderio di innovazione, in un binomio moderno e antico che continua a confermarla come una tra le aziende di punta dell'Alto Adige. Così si fondono vitigni storici come il Moscato giallo, il Gewurztraminer e il Muller Thurgau, con vitigni internazionale come lo Chardonnay, il Cabernet e il Pinot Nero, in un mix esclusivo che è ormai noto a tutto il mondo, nella voglia instancabile di sperimentare di un uomo, Alois Lageder, che ancora oggi con fermezza e decisione conduce l'immensa tenuta verso il successo costante e sempre più crescente.
Colore rosso rubino con riflessi granato, molto luminoso e di buona trasparenza. Al naso esprime sentori netti e puliti di terra bagnata, viola, sottobosco, uniti a un fruttato scuro di ciliegia e a lievissime note speziate di pepe rosa e cannella. Il sapore è avvolgente, pieno, rotondo nella nota tannica ma possente nella freschezza, in un binomio di assoluta eleganza che conduce ad un finale di ritorni speziati di grande piacevolezza.
Ideale in abbinamento con primi piatti al ragù, anche di pasta all'uovo, o con secondi piatti saporiti come stufati e arrosti.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Alois Lageder
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Pinot Nero
Denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Pochi e Appiano (BZ)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
11,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Filosofia
Biodinamici, Biologici
Allergeni
Solfiti
Commento