Pinot Nero Tramin: bello senza sforzo!
Per antonomasia culla di grandi vini bianchi, la soleggiata area intorno a Termeno sa anche tirar fuori dei rossi perfettamente in linea con il territorio, come questo Pinot Nero, ottenuto da uve tra i 350 e i 450 metri di altitudine. 100% dall’omonimo vitigno, il Pinot Nero Tramin affina in barrique di rovere francese per almeno 6 mesi, passaggio cruciale per smussarne le ruvidità ed esaltare quell’eleganza e classe che solo i grandi rossi del nord dimostrano!
Rosso rubino tenue con bordatura che vira al granato, ha naso fruttato molto elegante di mora in confettura e ribes, fragoline di bosco e felce, con accenni di muschio. Vitalità, senso della misura, controllo e un grande equilibrio si snodano al palato, rivelando un vino godibilissimo non solo ora ma, almeno, per i successivi 3-4 anni a venire.
Da provare con dei tortellini ai sughi saporiti, è ottimo con crostini ai funghi porcini e con una fonduta.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cantina Tramin
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Pinot Nero
Denominazione
Alto Adige DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Termeno (BZ)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento