Alto Adige DOC Pinot Grigio Unterebner 2011 Cantina Tramin
Il suo nome è un omaggio all’omonimo maso vitivinicolo, situato a circa 450 metri s.l.m. e battuto dal vento ‘Ora’ proveniente dal Lago di Garda. L’annata 2011 è stata caratterizzata da un’insolita siccità che ha costretto ad una vendemmia anticipata di circa 10 giorni ma che ha saputo regalare uve sane e ottimamente maturate. I vini bianchi del 2011 infatti si mostrano eleganti e con una profondità aromatica davvero intensa: basta mettere il naso in questo Pinot Grigio, un vitigno solitamente non conosciuto per i suoi profumi, per capirlo! Colore giallo paglierino carico, con decise venature dorate, fa sfoggio di pera, mela ed erba falciata, con leggeri echi tostati e intense note speziate che ricordano la noce moscata, il pepe bianco e la vaniglia. Assaggio che sprigiona una verve minerale ancora invidiabile e una notevole consistenza, è sapido, pieno, di ottima struttura e dal lungo e avvolgente finale.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cantina Tramin
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Pinot Grigio
Denominazione
Alto Adige DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Termeno (BZ)
Annata
2011
Formato
0.75L
Gradazione
14,3%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt, 2 Bicchieri, 4 Grappoli Bibenda
Commento