Una scultura di gusto
Il cru di Vorberg si trova su un terreno vulcanico e sabbioso, dal microclima particolare, un luogo in i grappoli di pregiato Pinot Bianco riescono a raggiungere la perfetta maturazione, anche nelle annate più controverse. Il Vorberg firmato Terlano è un bianco che ipnotizza, una vera e propria rarità in cui i confini fra maturazione e affinamento si fondono, regalando un Pinot Bianco sinuoso, dalla freschezza marmorea e dalle sorprendenti doti di longevità.
Vivido manto paglierino. Naso ricco di ornamenti: ricorda la mela di montagna, le erbe di campo e i fiori bianchi abbracciati da una nota minerale che culmina in una lunga scia olfattiva. In bocca la mineralità del terreno è piacevolmente avvertibile, è ricco di materia e corpo equilibrati da una sapidità quasi rinfrescante, non vuole ammiccare, né tanto meno stancare il palato, coronando l’assaggio con una lunga persistenza.
Su piatti a base di frutti di mare e crostacei, con paste ripiene e carni bianche delicate.
Abbinalo con:
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cantina Terlano
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Pinot Bianco
Denominazione
Alto Adige DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Terlano (BZ)
Annata
2019
Formato
1.5L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Premi
+94pt, 2 Bicchieri, 5 Grappoli Bibenda, 3 Viti AIS
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