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Alto Adige DOC Nova Domus Riserva 2020 Terlano (Magnum)
Alto Adige DOC Nova Domus Riserva 2020 Terlano (Magnum)

Alto Adige DOC Nova Domus Riserva 2020 Terlano (Magnum) 12901757

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Un'ottima annata

Questa esclusiva vendemmia è stata considerata sin da subito molto promettente, tanto che la qualità dei vini si può non solo vedere ma anche apprezzare! Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon sono state selezionate manualmente e sottoposte ad una pigiatura delicata a grappolo intero, con affinamento per 12 mesi sui propri lieviti in botti grandi. I singolo mosti sono poi stati assemblati, tre mesi prima dell’imbottigliamento.

Colore giallo paglierino luminoso con sfumature oro-verde, ha naso velato di spezie ed erbe aromatiche, scorze di agrume candito e frutta tropicale, il tutto impreziosito da note salmastre e minerali. Assaggio strutturato, complesso e potente, rivela una struttura cremosa e avvolgente che ben si contrappone alla vena minerale. Lungo e fresco il finale che lascia intravedere ancora un potenziale evolutivo.

Da provare con il caviale, con un trancio di salmone grigliato o con una tagliata di tonno al sesamo.

Abbinalo con:

Carne

Pesce

Primi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Cantina Terlano

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc

Denominazione
Alto Adige DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Terlano (BZ)

Annata
2020

Formato
1.5L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
12 °C

Temp. Max di Servizio
14 °C

Abbinamento
Carne, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

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