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Alto Adige DOC Nova Domus Riserva 2010 Terlano (Magnum)
Alto Adige DOC Nova Domus Riserva 2010 Terlano (Magnum)

Alto Adige DOC Nova Domus Riserva 2010 Terlano (Magnum) 12901771

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Alto Adige DOC Nova Domus Riserva 2010 Terlano (Magnum)

Annata di bianchi eccezionali, la 2010 è passata alle cronache per le fortissime escursioni termiche, soprattutto durante le settimane a ridosso della vendemmia dove, tra il giorno e la notte, si sono visti anche sbalzi termici di 15°C. Questo ha favorito lo sviluppo di un perfetto livello di acidità negli acini ed un basso pH, caratteristiche che hanno assicurato un bianco semplicemente perfetto, dal sorprendente potenziale evolutivo.

Colore giallo paglierino brillante con bagliori dorati, al naso presenta sentori fruttati di kiwi, lemongrass e sambuco, uniti a nuance floreali di gelsomino e zagara, con sfondo minerale e affumicato, quasi di torba. Assaggio che svela struttura, corpo scorrevole e perfetti riscontri con l’olfatto, ha una lunghissima persistenza dalla scia salina.

Con tagliatella al tartufo ma anche con una bistecca alla fiorentina, è un vino che sa accompagnare moltissime pietanze.

Abbinalo con:

Carne

Pesce

Primi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Cantina Terlano

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc

Denominazione
Alto Adige DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Terlano (BZ)

Annata
2010

Formato
1.5L

Gradazione
14,5%

Temp. Min di Servizio
12 °C

Temp. Max di Servizio
14 °C

Abbinamento
Carne, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

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