Rosso relativo
Molti pensano che un vino dolce possa essere solo il risultato di vendemmie tardive o di appassimento delle uve su graticci al sole ma non sempre è così. Il Moscato Rosa è un’uva aromatica tipica dell’Alto Adige molto delicata e che necessita di temperature fresche e ventilate per evitare che i grappoli ammuffiscano, che ha la caratteristica di avere un alto residuo zuccherino naturale, pertanto appena arriva a completa maturazione viene vendemmiata, trattenendo in sé tutte queste caratteristiche gusto-olfattive.
Dal brillante color rosso rubino, rilascia incantevoli aromi di rosa rossa, lamponi e fragoline, cannella, scorza d’arancia e muschio. Fresco e delicatamente dolce in bocca, ha giusta sapidità e tannini sottili che invogliano un sorso dopo l’altro.
Da abbinare a dolci alla frutta, pasticceria secca ma anche con formaggi semi-stagionati.
Abbinalo con:
Dolci
Formaggi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Franz Haas
Nazione
Italia
Categoria
Dessert
Vitigno
Moscato Rosa
Denominazione
Alto Adige DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Comune di Montagna (BZ)
Annata
2022
Formato
0.5L
Gradazione
12%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Dolci, Formaggi
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt
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