Buono e basta 

Questa azienda storica (che raggruppa circa 340 famiglie di conferitori che ne sono in cuore pulsante), non perde mai di vista la qualità dei suoi prodotti e punta alla valorizzazione della personalità dei vitigni autoctoni del territorio altoatesino, grazie alla grande passione e, soprattutto, alla fortuna di avere i vigneti con le esposizioni migliori. Il cru Sankt Valentin, che dà il nome alla linea di cui fa parte questo sensuale Gewürtztraminer, è uno di questi. 

Giallo paglierino luminoso, profuma di rose e frutta esotica matura, miele ed erbe aromatiche. Morbido ed esuberante al gusto, ben equilibrato tra sapidità e freschezza, ha lunga chiusura fruttata e ammandorlata. 

È un jolly che si abbina perfettamente ad un risotto gamberi e curry, a mozzarella di bufala ma anche con paella valenciana o crudi di pesce.  

Abbinalo con:

Aperitivo

Formaggi

Pesce

Primi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
St. Michael Eppan

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Gewürztraminer

Denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
San Michele Appiano e Caldaro (BZ)

Annata
2022

Formato
0.75L

Gradazione
14,5%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti