Un fuoriclasse
Questo incredibile Gewürztraminer, caratterizzato dalla sua particolare morbidezza, è un autentico fuoriclasse di stampo alsaziano; elegante e complesso, sfoggia una fragrante ricchezza di aromi che esalta al massimo le doti del vitigno. Siamo a Terlano, località ai piedi del monte Tschoggel che gode di particolari condizioni pedo-climatiche, grazie alle quali le uve qui coltivate riescono, raggiungendo la massima maturazione, ad avere un ricco corredo aromatico e a sfoggiare la peculiarità del vitigno in un’unica interpretazione del territorio.
Splendida veste dorata, sorprende l’olfatto con un’irresistibile aromaticità fatta di miele, vaniglia e rose, frutta tropicale, zenzero ed erbe aromatiche. Vellutato e sapido al gusto, caldo e prorompente, sfuma delicato tra rose, litchi e miele.
Lo abbineremo a preparazioni a base di crostacei e frutti di mare, a piatti speziati della cucina indiana e orientale e, azzardando, ad una bellissima mozzarella di bufala D.O.P.
Abbinalo con:
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cantina Terlano
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Gewürztraminer
Denominazione
Alto Adige DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Comune di Terlano (BZ)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
15%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento