Gewürztraminer: il vino che piace a tutti
Alzi la mano chi non lo ha assaggiato almeno una volta nella vita! Conosciuto anche come Traminer Aromatico, il Gewürztraminer era già conosciuto nel tredicesimo secolo per le sue doti aromatiche e la sua capacità di beva, ed è ai giorni d'oggi, senza dubbio, il vino altoatesino più famoso e conosciuto al mondo. Con ogni probabilità le sue origini sono da ricercare nel Termeno (Tramin) , da cui deriverebbe il nome "Traminer". La versione della Cantina Produttori Bolzano nasce da uve provenienti da pendii ripidi e rocciosi ed affascina per le sue inconfondibili caratteristiche organolettiche che lo rendono un vino accostabile a numerosi piatti della nostra cucina, oltre che ideale per tutti i palati, anche i più esigenti.
Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati e luminosi. Al naso esprime un incredibile e complesso bagaglio aromatico, con rose, litchi e pompelmo, lime e buccia d'arancia, chiodi di garofano e cannella, con lievi sensazioni minerali e di note erbacee. L'assaggio è complesso, rotondo e pieno, aiutato nella freschezza e in perfetto equilibrio nella nota sapida, in una persistenza ricca di ritorni fruttati, floreali e speziati dolci.
Ideale con piatti a base di crostacei, pollo al curry e piatti speziati in generale oltre a formaggi freschi o poco stagionati.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cantina Produttori Bolzano
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Gewürztraminer
Denominazione
Südtirol-Alto Adige DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Bolzano
Annata
2023
Formato
0.75L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
11 °C
Temp. Max di Servizio
13 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento