Un vero piacione
Seppur il suo nome possa trarre in inganno, il Gewürztraminer è un vitigno autoctono italiano proveniente, nello specifico, dal piccolo paese di Termeno nella provincia alto-atesina di Bolzano; il suo nome ha origine, infatti, dall’unione della sua caratteristica peculiare: l’aromaticità (in tedesco Gewürz), con il nome della località di provenienza: Termeno (in tedesco Tramin). Questo vino, particolarmente affascinante ed elegante, grazie ai profumi varietali finissimi di fiori e frutta che vengono amplificati dai climi freddi di questa zona, è amato da tutti e richiesto in tutto il mondo per la sua versatilità nell’abbinamento a molteplici ricette, sia con la cucina mediterranea che con quella asiatica.
Tenue paglierino dai riflessi dorati, apre su netti aromi di rosa gialla, pera e litchi, cedro candito e miele. All’assaggio è vellutato, perfettamente sorretto da vibrante acidità e con lungo finale dai toni fruttati.
Eccellente aperitivo, trova ideale abbinamento in preparazioni a base di crudi di crostacei, al sushi e a grigliate di pesce, da provare su paté di fegato d’oca.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Elena Walch
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Gewürztraminer
Denominazione
Alto Adige DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Comuni di Tramin e Caldaro (BZ)
Annata
2023
Formato
0.75L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
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