Passepartout
Vino suadente, garbato, elegante e dalle molteplici sfaccettature come il suo nome, il Gewürtztraminer, (o Termeno Aromatico, o Traminer Aromatico, o ancora Savagnin) è un vitigno tipico dell’Alto Adige, si trovano infatti documenti che ne attestano la sua presenza in questa zona già dall’anno 1000. Vitigno che predilige i climi freddi ed i terreni ricchi di calcare, ghiaia ed argilla tipici di queste montagne, trae da questi minerali tutta la ricchezza aromatica che caratterizza il suo patrimonio gusto-olfattivo.
Caratterizzato da un delicatissimo giallo paglierino dalle sfumature oro-verde, ha naso particolarmente aromatico di rosa, litchi, lime, salvia e miele d’acacia. Caldo e morbido al sorso, esprime grande freschezza insieme ad una piacevole sapidità e struttura. Lungo e persistente il finale fruttato.
Vino da tutto pasto, si abbina perfettamente a crostacei, piatti piccanti della cucina asiatica, paté di fegato d’oca e mozzarella di bufala.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Franz Haas
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Gewürztraminer
Denominazione
Alto Adige DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Comune di Montagna (BZ)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
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