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Alta Langa Rosé DOCG Cuvée Aurora 2019 Banfi (Astucciato)
Alta Langa Rosé DOCG Cuvée Aurora 2019 Banfi (Astucciato)

Alta Langa Rosé DOCG Cuvée Aurora 2019 Banfi (Astucciato) 12902387

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Sarà l’Aurora

Bollicina da Metodo Classico di assoluta qualità, Aurora nasce dalle colline di Strevi ed è uno spumante di gran classe, frutto di una cuvée composta, per il 10%, dal vino dell’annata precedente. Affinato in barrique di rovere francese e lasciato successivamente sui proprio lieviti per almeno 2 anni, questo Alta Langa è un grande assaggio, che non smette mai si stupire e conferma Banfi come una delle voci più influenti del vino italiano.

Dal Colore rosa tenue , oro antico e dal perlage fine e lungamente persistente. Al naso rivela un profumo intenso e di avvolgente eleganza, con sentori che ricordano, la buccia di mandarino, la rosa e la vaniglia. Assaggio ricco, saporito e succoso: le note sapide sono bilanciate da una giusta freschezza acida per dare nell’insieme un vino di rara armonia gustativa.

Perfetto con una frittura di pesce ma anche un crostino con burro e lonza, è da sballo con provola fusa e speck.

Abbinalo con:

Aperitivo

Carne

Formaggi

Pesce

Primi

Salumi



Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Produttore
Banfi

Nazione
Italia

Categoria
Spumante

Tipologia
Rosé

Vitigno
Pinot Nero

Denominazione
Alta Langa DOCG

Regione
Piemonte

Zona di Produzione
Strevi (AL)

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi

Dosaggio
Brut

Metodo
Classico

Affinamento
30 mesi sui lieviti

Allergeni
Solfiti

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