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Alsace AOC Riesling Grand Cru Pfersigberg 2013 Martin Schaetzel
Alsace AOC Riesling Grand Cru Pfersigberg 2013 Martin Schaetzel

Alsace AOC Riesling Grand Cru Pfersigberg 2013 Martin Schaetzel 12899876

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Il grande Riseling da invecchiamento

Una filiera aziendale coordinata con serietà e mano ferma dalla famiglia Schaetzel, una filosofia produttiva che sposa appieno le dinamiche biologiche e biodinamiche, e il prezioso contributo dell'esperienza, data da una lunga tradizione, sono gli ingredienti che fanno apprezzare costantemente le grandi performance di questa azienda. Da uve 100% riesling del Grand Cru Pfersigberg nasce questo campione di classe sopraffina, nato dalla cura maniacale del vigneto in un territorio straordinariamente vocato, un vino che cammina a testa alta nell'olimpo dei grandi bianchi alsaziani.

Colore giallo dorato luminoso con vivi riflessi, svela un profilo aromatico intenso e di mughetto, ananas e frutto della passione, insieme a note agrumate di bergamotto e lime, con lampi minerali. L'assaggio segue il filo conduttore dell'olfatto, inizialmente caldo ed avvolgente, per poi lasciare spazio ad un'inequivocabile freschezza agrumata e sapidità minerale, in un finale quasi piccante che lascia presagire la sua lunghissima longevità, stimata tra i 15 e i 20 anni.

Da provare con dei tagliolini alla grancevola.

Abbinalo con:

Carne

Pesce

Pizza



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Martin Schaetzel

Nazione
Francia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Riesling

Denominazione
Alsace AOC

Zona di Produzione
Alsazia

Annata
2013

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Carne, Pesce, Pizza

Allergeni
Solfiti

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