Aliança Aguardente Antiqua V.S.O.P. 70cl (Astucciato)

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Dettagli

Boom!

Letteralmente ‘acqua ardente’, Aguardente è il termine con il quale si indicano, in Spagna, le bevande alcoliche tra i 40° e i 50° gradi alcolici, bevande in grado di ‘bruciare’ la gola del degustatore. Nel caso di Aliança si tratta di un nome tra i più importanti nella produzione di questo tipico prodotto, che parte da un distillato di vino, tramite alambicco di rame e distillazione discontinua, con successivo invecchiamento di cinque anni in botti piccole, da 260 lt., di rovere francese, portoghese e americano. La superficie del contenitore così ridotta permette di concentrare alla perfezione gli aromi e i sapori, per una vera bomba di gusto!

Colore dell’ambra, al naso avvolge con note di mandorla e nocciola tostate, datteri e fichi secchi che ben si armonizzano con la potente percezione alcolica, quasi eterea. Assaggio importante ma che sa essere comunque delicato, ricco di ricordi fruttati e dal lungo e intenso finale speziato.

Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Categoria
Altro

Produttore
Caves Aliança

Nazione
Spagna

Gradazione
40%

Temp. Min di Servizio
14 °C

Temp. Max di Servizio
16 °C

Formato
0.70L