L'attesa premiata!
A Lavello, in provincia di Potenza, nel dialetto locale la parola "gudarrà" significa "godrà", per indicare il saper aspettare il momento giusto. Uva protagonista di questo vino intenso è l'autoctono Aglianico del Vulture, rude e importante, un vitigno dalla maturazione tardiva, che richiede tempo in ogni sua fase, ma che sempre riesce ad esprimere il terroir vulcanico da cui proviene. Gudarrà rappresenta l'espressione naturale del territorio del Vulture, un guerriero che affina in botti di rovere per donare, solo a chi sa aspettare, tutto quello che uno può chiedergli, senza mai deludere alcuna aspettativa.
Rosso rubino intenso con riflessi granato, ha naso che sa di peonia, prugna e foglie di tabacco, insieme a note aromatiche intense di incenso e rosmarino, con accenni speziati di pepe nero. L'assaggio evidenzia un corpo compatto, deciso ed imponente, che parte fruttato per poi aprirsi a ventate speziate e terrose, con una trama tannica ben integrata, che conduce ad un finale lungo e intenso di note tostate.
Ideale con costine di agnello alla brace.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cantina Vulcano & Vini
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Aglianico
Denominazione
Aglianico Del Vulture DOC
Regione
Basilicata
Zona di Produzione
Lavello (PZ)
Annata
2019
Formato
0.75L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Salumi
Allergeni
Solfiti
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