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6 Bottiglie Royale Réserve Brut Philipponnat 75cl
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6 Bottiglie Royale Réserve Brut Philipponnat 75cl 12903234

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Alla corte del Re Sole 

Maison antichissima, affonda le radici delle sue vigne a Mareuil-sur-Aÿ, paesino formato da un’unica strada lungo il fiume circondata da infiniti vigneti, dal 1522; i suoi antenati erano sia coltivatori che produttori e fornitori ufficiali di Re Luigi XIV, orgogliosi di pregiarsi di non avere altro signore che il Re. Questa Cuvée, il cui nome ci ricorda appunto i fasti di quel periodo, è assemblata con uve provenienti dai migliori vigneti Grands e Premiers Crus del centro di Aÿ che grazie ai magistrali lavori di cantina assumono complessità senza perdere però la mineralità che li distingue. 

Bellissimo color oro intenso dalla spuma soffice e vivace, apre inizialmente su aromi di fiori bianchi, tiglio e biancospino, uva spina e piccoli frutti rossi, a seguire crosta di pane, miele e mandorla su fondo gessoso. Al palato è strutturato, ampio e rinfrancato da bella acidità. Finale lungo e persistente su note di pan brioche.

Perfetto aperitivo ma anche a tutto pasto, prediligendo pietanze a base di pesce.

 

 

Abbinalo con:

Aperitivo

Pesce

Primi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Philipponnat

Nazione
Francia

Zona di Produzione
Mareuil-sur-aÿ

Categoria
Champagne

Vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
6 °C

Temp. Max di Servizio
8 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Formato
0.75L

Tipologia
Sans Année

Affinamento
36 mesi sui lieviti

Allergeni
Solfiti

Premi
+90pt

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