Il Principe della Sicilia
La tenuta di Suor Marchesa è situata a Riesi, nel cuore della Sicilia dove, da secoli, si coltiva il Nero d’Avola, il principe dei vitigni siciliani che qui ha trovato la sua culla d’elezione grazie al mix di clima, terreno e altitudine. Passo delle Mule, il nero d’Avola firmato Duca Di Salaparuta, è un’interpretazione eccellente di questo vitigno, un rosso che riesce a sposare la morbidezza del frutto con una notevole freschezza al palato.
Rosso rubino intenso e profondo, al naso profuma di prugna in confettura, marasca e lamponi, su sfondo di erbe aromatiche, pepe nero e sottobosco con accenni di vaniglia. Assaggio ricco, vellutato, rotondo, ha tannini tipici, austeri ma garbati che contribuiscono a creare un ottimo equilibrio con la vivace freschezza. Lunga la persistenza aromatica speziata.
Con carni rosse e formaggi stagionati, è da provare con agnello alla brace.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Duca Di Salaparuta
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Nero d'Avola
Denominazione
IGT Terre Siciliane
Zona di Produzione
Butera (CL)
Formato
0.75L
Gradazione
13% - 14%
Temp. Min di Servizio
17 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento