Eleganza didascalica
Le dolci lande della Franciacorta sono il luogo in cui nasce questa bollicina Brut, con prevalenza di Chardonnay e una piccola parte di Pinot Nero, da vitigni affacciati sul lago Sebino e sapientemente accuditi dall'esperienza dell'uomo. Qui Roberto Gatti, insieme ai figli Laura e Matteo, dal 1991 si fa portavoce della denominazione Franciacorta, in un tripudio di etichette che riescono a riflettere in pieno il territorio di provenienza, con eleganza didascalica, riuscendo a stupire anche nelle versioni più semplici. Come questo Brut, avvolgente e suadente...chiudete gli occhi e lasciatevi trasportare!
Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, ha bollicine fini e numerose. All'olfatto presenta sentori agrumati di limone e cedro, note di pane e poi ancora pesca bianca e ananas. Piacevolmente fresco, sapido e di buon corpo, stupisce per la completezza di gusto e la lunga pienezza della persistenza.
Ottimo per un aperitivo raffinato, accompagna alla perfezione un'insalata di polpo come anche dei tranci di baccalà fritti.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Ferghettina
Nazione
Italia
Categoria
Franciacorta
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Denominazione
Franciacorta DOCG
Zona di Produzione
Adro (BS)
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi
Metodo
Classico
Affinamento
36 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Premi
+85pt, 2 Bicchieri
Commento