La bollicina che incanta
Stappi la bottiglia, versi il vino nella flûte ed ecco la magia…infinite bollicine che si rincorrono nel calice e che lo illuminano di riflessi dorati, una collana di perle finissime che, da sole, riescono a tramutare un qualunque momento, in un momento di festa! Tutto merito di Giulio Ferrari, uomo intraprendente e lungimirante che, agli inizi del XX secolo, decise che era arrivato il momento di iniziare a produrre un vino che potesse reggere il confronto con i migliori Champagne d’oltrecortina. Oggi con più di 5 milioni di bottiglie vendute in tutto il mondo, Ferrari è diventato il marchio italiano che, più di ogni altro, è sinonimo di grande qualità nel vasto e particolare mondo delle bollicine.
Da uve Chardonnay in purezza, il calice è color oro chiaro e attraversato da fine e persistente perlage; naso fragrante e pulito di crosta di pane, acacia e sambuco, frutta fresca e agrumi, miele e accenti minerali. In bocca è cremoso e fresco, ben equilibrato e con delicata sapidità a chiudere il tutto.
Dall’aperitivo in poi, esalterà qualunque pietanza a base di pesce bianco e crostacei ma sarà una rivelazione se abbinato alla mozzarella di bufala DOP!
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Fratelli Lunelli
Nazione
Italia
Categoria
Trentodoc
Tipologia
Blanc de Blancs
Vitigno
Chardonnay
Denominazione
Trento DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Trento
Annata
Senza Annata
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Dosaggio
Brut
Metodo
Classico
Affinamento
36 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt, 2 Bicchieri, 4 Grappoli Bibenda
Commento