Tempo di Bianco!
Tra le aziende più ruggenti del Lazio enologico, Casale Del Giglio, all'attivo dal 1967, nasce come luogo di fanciullesche vacanze per la famiglia Santarelli, per poi trasformarsi in un vero e proprio laboratorio. Nella frazione Le Ferriere, Dino prima e suo figlio Antonio più tardi, hanno gettato le basi per un grande progetto enologico che, nella metà degli anni '80, ha visto piantare circa 60 vitigni sperimentali, al fine di trovare la 'ricetta' migliore, quella che, qualche anno dopo, avrebbe dato frutti unici: i vini di Casale Del Giglio. La produzione è incentrata prevalentemente sui vitigni internazionali, sebbene non manchino autoctoni del territorio, per una batteria che è presente ovunque, in tutto il mondo. Difficile restare delusi dal fruttato Chardonnay o dal preciso Sauvignon, impossibile non restare affascinati dalla complessità aromatica di Antinoo: con queste etichette si va sempre sul sicuro!
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Casale del Giglio
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier
Denominazione
Lazio IGT
Zona di Produzione
Le Ferriere - Aprilia (LT)
Formato
0.75L
Gradazione
13% - 13% - 13,5%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
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